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Alles, was du wissen musst

Hallo liebe Eltern,

wir bekommen viele tolle Fragen von euch – zu unseren Backwaren, zum Versand und zur Beikost im Allgemeinen. Das freut uns riesig, denn es zeigt, wie sehr euch eine bewusste Ernährung für eure Kleinsten am Herzen liegt. Hier haben wir die häufigsten Fragen und unsere Antworten für euch gesammelt.

Sollte deine Frage nicht dabei sein, schreib uns jederzeit eine E-Mail an hello@lillui.de – wir freuen uns, von dir zu hören!

Bestellung & Versand

  • Wir versenden unsere Pakete immer montags und donnerstags mit DPD Food Express. Die Zustellung erfolgt in der Regel am Dienstag bzw. Freitag tiefgekühlt direkt zu dir nach Hause.

    Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst Du automatisch eine Versandbestätigung inklusive Tracking-Link per E-Mail. So kannst du jederzeit nachverfolgen, wo sich deine Bestellung gerade befindet.

    Wichtig: Unser Versanddienstleister verfügt über eine Abstellgenehmigung. Das Paket wird deshalb bereits beim ersten Zustellversuch direkt vor Deiner Haustüre bzw. am angegebenen Ablageort abgestellt. So stellen wir sicher, dass deine tiefgekühlte Bestellung nicht irgendwo landet und schnellstmöglich bei dir ankommt.

  • Unsere Backwaren sind bereits fertig gebacken und werden direkt tiefgekühlt per DPD Express-Versand zu dir geliefert – echte Bäckerqualität, die in wenigen Minuten ofenfrisch auf deinem Tisch steht.

    So hast du jederzeit einen Vorrat im Tiefkühler und musst nie wieder spontan selber backen.

  • Da wir tiefgekühlte Lebensmittel versenden, ist ein schneller und zuverlässiger Express-Versand entscheidend. Die Kosten dafür staffeln sich nach deinem Bestellwert:

    Bestellwert: 35,00 € – 52,99 € > 9,90 €
    Bestellwert: 53,00 € – 70,99 € > 4,90 € (Sparversand)
    Bestellwert ab 71,00 € Kostenloser Versand

    Wir versenden mit DPD Express.

  • Ja, der Mindestbestellwert liegt bei 35,00 €. Das entspricht etwa 4 Packungen unserer Backwaren. Diese Menge ist notwendig, damit wir den aufwändigen Tiefkühlversand für dich umsetzen können und die Kühlkette sicher eingehalten wird.

  • Wir versenden zweimal pro Woche, immer montags und donnerstags. Dank DPD Express-Versand ist dein Paket schon am nächsten Werktag bei dir. Bestellungen, die bis 09:00 Uhr morgens am Versandtag eingehen, werden meist noch am selben Tag verschickt.

  • Da es sich bei unseren Backwaren um tiefgekühlte Lebensmittel handelt, die schnell verderben können, sind sie vom gesetzlichen Widerrufsrecht ausgeschlossen.

    Eine Rückgabe ist aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene leider nicht möglich.

    Wir bitten dich, nur zu bestellen, wenn du damit einverstanden bist. Sollte mit deiner Bestellung einmal etwas nicht in Ordnung sein, kontaktiere uns bitte umgehend unter hello@lillui.de – wir finden gemeinsam eine Lösung!

  • Der Versand von Tiefkühlprodukten ist aufwändiger und kostenintensiver als der von ungekühlten Waren.

    Damit deine Lil Lui Backwaren in einwandfreiem Zustand bei dir ankommen, setzen wir auf eine Kombination aus drei Bausteinen:

    1. Express-Versand: Wir versenden ausschließlich per DPD Food Express, um eine Zustellung am nächsten Werktag zu garantieren.
    2. Spezialverpackung: Unsere nachhaltige Isolierverpackung sorgt dafür, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird.
    3. Trockeneis: Der Einsatz von Trockeneis als Kühlelement hält die Temperatur im Paket konstant im Tiefkühlbereich, ist aber auch kostenintensiver als herkömmliche Kühlakkus.

    Diese drei Elemente sind notwendig, um dir die beste Qualität zu liefern. Wir subventionieren die Versandkosten bereits und bieten mit unserem Sparversand und dem kostenlosen Versand ab 71€ attraktive Möglichkeiten, die Versandkosten zu reduzieren.

Verpackung & Kühlung

  • Unsere Backwaren werden in einer speziell für den Tiefkühlversand entwickelten, nachhaltigen Verpackung geliefert.

    Wir verwenden das innovative paperfloc-System, eine Isolierung aus recycelten Papierfasern. Diese schützt die Produkte optimal vor dem Antauen und sorgt dafür, dass sie tiefgekühlt bei dir ankommen.

    Die Verpackung ist nicht nur besonders leistungsfähig, sondern auch umweltfreundlich und zu 100% im Papiermüll recycelbar.

  • Damit deine Backwaren auch sicher tiefgekühlt bei dir ankommen, verwenden wir Trockeneis. Dieses befindet sich in einem speziellen Papierbeutel, der die Kühlwirkung verlängert und die Handhabung für dich sicherer macht.Trockeneis ist sehr kalt (ca. -78°C), daher bitten wir dich, ein paar Kleinigkeiten zu beachten:

    • Vorsichtig anfassen: Bitte berühre den Inhalt des Beutels nicht direkt mit bloßen Händen, um Kälteverbrennungen zu vermeiden. Am besten lässt du den Beutel einfach im Karton.
    • Für Lüftung sorgen: Öffne das Paket am besten in einem gut belüfteten Bereich oder kurz auf dem Balkon. Das Trockeneis verflüchtigt sich mit der Zeit von selbst in die Luft.
    • Von Kindern und Tieren fernhalten: Bitte stelle sicher, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zum Trockeneis haben.
    • Einfach entsorgen: Lasse den Papierbeutel mit dem Trockeneis einfach im geöffneten Versandkarton an einem sicheren und gut belüfteten Ort stehen, bis sich das Eis vollständig aufgelöst hat. Den leeren Papierbeutel kannst du anschließend einfach im Papiermüll entsorgen.
  • Wir versenden deine Bestellung per Express, sodass sie in der Regel schon am nächsten Werktag nach dem Versand bei dir ist.

    Dank unserer hoch-isolierten Verpackung und dem Einsatz von Trockeneis bleiben die Backwaren auch nach der Zustellung noch für viele Stunden tiefgekühlt. Du musst also nicht sofort zur Tür eilen, wenn der Bote klingelt. Wir empfehlen jedoch, das Paket noch am selben Tag anzunehmen, das Trockeneis wie beschrieben zu handhaben und die Backwaren direkt in dein Gefrierfach zu legen, um die Kühlkette optimal aufrechtzuerhalten.

  • Nachhaltigkeit ist uns wichtig, auch bei der Verpackung. Die Entsorgung ist für dich ganz einfach:

    • Versandkarton und paperfloc-Isolierung: Beides besteht aus Papier und kann vollständig im Papiermüll recycelt werden.
    • Trockeneis-Beutel: Sobald sich das Trockeneis vollständig verflüchtigt hat, kannst du den leeren Beutel im Restmüll entsorgen.

Produkte & Zutaten

  • Wir haben eine komplett neue Produktkategorie geschaffen: Die weltweit ersten fertig gebackenen Baby-Backwaren. Unser Sortiment umfasst vier Sorten

    • Dinkel Breze: Der softe Klassiker für kleine Hände.
    • Hirse Dinkel Kringel: Mild und rund, ideal zum Greifen.
    • Kamut Dinkelvollkorn Brötchen: Mit wertvollem Kamut und Weizenkeimen.
    • Hafer Dinkel Stange: Perfekt für die ersten Essversuche.

    Alle Sorten sind in 5er-Packs erhältlich. Außerdem haben wir verschiedene Vorteilsboxen zum Probieren und auf Vorrat.

    Alle Produkte werden in einer bayerischen Familienbäckerei handwerklich gebacken – komplett ohne Salzzusatz und ohne technische Enzyme.

  • Die WHO empfiehlt im ersten Lebensjahr eine Ernährung ohne Salzzusatz. Da normales Bäckerbrot jedoch Salz und oft eine zu harte Kruste enthält, standen Eltern bisher vor einem Problem. Wir haben dieses Problem gelöst: wir haben eine Rezeptur entwickelt, die komplett ohne Salzzusatz und ohne Backhilfsmittel auskommt, aber trotzdem echte Bäckerqualität liefert.

  • Ja, alle unsere Backwaren sind zu 100 % vegan und vegetarisch. Wir verwenden keinerlei tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig.

  • Ja, unsere Backwaren enthalten Gluten, da sie aus Dinkelmehl, Kamut oder Hafer hergestellt werden.

    Die genauen Zutaten und Allergene sind auf jeder Produktseite und auf der Verpackung klar gekennzeichnet.

    Wir verwenden keine Nüsse in unseren Rezepturen, Spuren können produktionsbedingt aber nicht vollständig ausgeschlossen werden.

  • Dinkel ist ein wunderbares Getreide für die Beikost. Es ist mild im Geschmack, gilt als gut verträglich und enthält von Natur aus wertvolle Nährstoffe.

    Viele Eltern und Babys lieben den leicht nussigen Geschmack.

  • Kamut ist ein Urgetreide und ein Vorfahre des modernen Hartweizens.

    Es hat einen leicht süßlichen, nussigen Geschmack und ist für seinen Gehalt an Proteinen und Mineralstoffen bekannt. Es ist eine tolle, nährstoffreiche Abwechslung auf dem Speiseplan.

  • Nein, unsere Produkte sind aktuell nicht bio-zertifiziert.

    Wir legen jedoch größten Wert auf hochwertige, natürliche und soweit möglich regionale Zutaten und eine handwerkliche Herstellung ohne jegliche künstliche Zusätze, Enzyme oder Backhilfsmittel.

Zubereitung & Aufbewahrung

  • Die Zubereitung ist kinderleicht:

    1. Den Backofen auf 180–200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160–180 °C (Umluft) vorheizen.
    2. Die gewünschte Anzahl an tiefgekühlten Backwaren aus der Packung nehmen und auf einem Rost oder Blech für ca. 3–5 Minuten aufbacken.
    3. Ganz wichtig: Vor dem Genießen vollständig auskühlen lassen (ca. 10 Minuten), um die weiche Konsistenz zu erhalten und dein Baby vor Verbrennungen zu schützen.
  • Unsere Backwaren müssen dauerhaft im Tiefkühlfach bei mindestens -18 °C gelagert werden.

    Nach dem Öffnen der Packung kannst du die restlichen Stücke einfach wieder gut verschlossen zurück in den Tiefkühler legen.

  • Ja, das ist möglich. Du kannst sie über Nacht im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen lassen.

    Für die perfekte Konsistenz – weich innen und leicht knusprig außen – empfehlen wir, sie danach kurz im Toaster oder Ofen aufzubacken.

Beikost & Ernährung

  • Sobald dein Baby die offiziellen Beikostreifezeichen zeigt (meist um den 6. Monat herum), kann es mit fester Nahrung starten.

    Unsere Backwaren sind speziell für diese Phase entwickelt. Sie sind weich, leicht zu greifen und kommen ohne Salzzusatz aus.

    Achte darauf, dass dein Baby selbstständig sitzen, greifen und Essen zum Mund führen kann. Und wie bei allen neuen Lebensmitteln gilt: Lass dein Baby nie unbeaufsichtigt essen.

  • Baby-Led Weaning (BLW), oft als „breifrei“ bezeichnet, ist ein Ansatz zur Beikosteinführung, bei dem das Baby von Anfang an selbstständig isst.

    Statt mit Brei gefüttert zu werden, bekommt es altersgerecht zubereitetes Fingerfood vom Familientisch angeboten.

    Unsere Backwaren sind durch ihre griffige Form und weiche Konsistenz ideal für BLW geeignet.

  • Die Suche nach geeignetem Brot für Babys ohne Salzzusatz im Supermarkt oder beim Bäcker ist oft schwierig.

    Viele herkömmliche Brote enthalten für Babys zu viel Salz. Eine tolle Alternative ist das Selbstbacken oder speziell entwickelte Produkte wie unsere Lil Lui Backwaren, die garantiert ohne zugesetztes Salz hergestellt werden.

  • Die Nieren eines Babys sind noch in der Entwicklung und eine hohe Salzzufuhr stellt für sie eine besondere Belastung dar.

    Im Einklang mit den Empfehlungen von Fachgesellschaften, im ersten Lebensjahr auf zugesetztes Salz zu verzichten, unterstützen wir eine natürliche Geschmacksentwicklung von Anfang an.

  • Na klar! Viele Eltern sagen uns, dass sie die Lil Lui Backwaren selbst lieber essen als normale Brezen vom Bäcker.

    Die kurze Zutatenliste und der Verzicht auf technische Enzyme machen sie zu einer ehrlichen Alternative für die ganze Familie – nicht nur für Babys.

Über Lil Lui

  • Lil Lui wurde von Kathi & Stefan gegründet – zwei Eltern, die eine komplett neue Produktkategorie geschaffen haben, weil es für ihren Sohn Ludwig keine geeignete Backware gab.

    Gemeinsam mit Bäckermeister Anton aus einer bayerischen Familienbäckerei haben sie die weltweit ersten fertig gebackenen Baby-Backwaren entwickelt.

  • Jedes einzelne Stück wird von Anton in seiner bayerischen Familienbäckerei von Hand geformt und gebacken. Kein Industrieprodukt, kein Fließband – echtes Handwerk. Die Backwaren werden direkt nach dem Backen tiefgefroren, damit du zuhause echte Bäckerqualität genießen kannst.

  • Lil Lui ist die "dritte Option" für Eltern:

    Bisher musstest du entweder zeitaufwändig selber backen oder deinem Baby normales Bäckerbrot geben (das Salz, technische Enzyme und eine harte Kruste enthält).

    Wir sind die weltweit einzigen fertig gebackenen Baby-Backwaren. Wir backen handwerklich, mit einer radikal kurzen Zutatenliste (ohne Salzzusatz, ohne Enzyme) und liefern tiefgekühlt.

    Du hast in 3 Minuten ofenfrische Bäckerqualität auf dem Tisch, die zu 100% sicher für dein Baby ist.